-Leivotaanko tänään?
No tänäänpä hyvinkin. Ja heti justiinsa, kun vain kaikki on saatu eskarille, sillä leipoessa ei saa olla kiire. Ja taikinatekeminen se vasta onkin hyvää keskittymis- ja laskemistreeniä, supermieleistä sellaista. Samoin on helppo harjoitella vaikkapa arvioinmista
-Tässä ohjeessa sanotaan, että pitää laittaa 100g margariinia. Onkohan se paljon?
-On se varmaan. Kun sata.
-Ei ehkä minusta.
-Silloin mokkapaloihin pantiin jotain 200
Avataan siis paketti ja leikataan mitta-asteikonmukainen siivu. Vieläkään ei näytä eskarista kovin paljolta, vaikka joku tietää, että liika rasva on ihmselle pahasta. Pannaanpas kulho mikroon ja sulatetaan margariini.
-Hirveen paljon!
Niinpä. Yleensä asiat arvoidaankin nestemäisessä muodossa huomattavasti suuremmiksi. Taikinanteko jatkuu ja jokainen saa tietysti mitata aineita vuorollaan. Myös munanrikkomisvuorosta huolehditaan tarkasti, sillä niinhän on sovittu, että jokainen saa ainakin kerran eskarivuoden aikana munan rikkoa.
-Vois kyllä olla kaksi kertaa
Toteamus on niin haaveikas, että tätiä naurattaa. Vaikka taito on tärkeä, totta kai! Seuraavaksi valmista taikinaa pitää jokaisen annostella yksi iso lusikallinen paperivuokaan. Hyvin sujuu! Kuten myös kuorrutteen levitys & nomparellaus, niin omille kuin koulukummille tehdylle muffinsille. Ai jai, miten kovasti tekisi jo mieli haukata, mutta ensin pitää hoitaa kummille muffinsilähetyksentoimitus, ruokailu ja ulkoilu…
Eskaripäivä on ohi ja lapset pakattu muffinikesteiltä kotimatkalle. Ihana tuoksu leijuu ilmassa. Olipas touhukas päivä, myös omatoimisesti. Miten hienosti eskarit osasivatkin hyödyntää leipomisen väliajat keskenään leikkeihin ja omiin hommiin. Ja miten tärkeää leipominen on selvästi lapsille ollut, vieläkin muistellaan syksyn mustikkapiirakkaa. Ja sekin huomio
-Tässä on kaakaota
-Ope ei voi syödä sitten näitä
-Eikä sillon niitä mokkapaloja
-Niin. Meidän pitäisi leipoa jotain semmoista, missä ei ole suklaata
-Millon meillä on taas leipimista?
Voi te ihanat ipanat. Kyllä leivonta on vaan jokaisen lapsen perusoikeus, eikä siitä tingitä. Piste. Oikeastaan…Pitäisiköhän tässä ihan alkaa suunnitella kotitalousopetuksen sijoittamista esiopetuksen vuosikelloon…heh heh.
V&I hyvää viikonloppua ja tukevia askelia liukkaassa maailmassa toivottaen fiilistelee Heidi
Ruokana broiskis-vuoka ja vihersalaatti